Si traducimos al castellano brownie quiere decir marroncito ya que deriva de brown es decir marrónUn brownie es un pastel de chocolate con trocitos de nuez en su interior. Cortés al probar el brebaje preparado por los aztecas lo habÃa descrito asÃ.
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Lo que es seguro es que Hernán Cortés probó alguna de las bebidas a base de cacao que elaboraban los mayas y los aztecas con los que contactó cuando llegó al continente en 1519.
. El brownie de chocolate es quizás el dulce más clásico y conocido de la gastronomÃa estadounidense ha traspasado las fronteras y podemos encontrarlos en casi cualquier punto del mundo. Cuando uno lo bebe puede viajar toda una jornada sin cansarse y sin tener necesidad de alimentarse.
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